販売価格(税込) 10,800円
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重量 3,600g

かまどさん 三合炊き | 伊賀焼窯元 長谷園

伊賀焼窯元長谷園のロングセラー。火加減入らず、吹きこぼれなし。かまど炊きのような、ふっくらおいしいご飯が炊きあがる、長谷園の人気土鍋「かまどさん」です。玄米や炊き込みごはんもおいしく炊けます。 蓄熱性が高い肉厚土鍋のため、ごはんの他に、煮込み料理やスープなどもおいしくできます。
伊賀焼窯元 長谷園とは?
伊賀焼・長谷園は、約180年の歴史を受け継ぐ窯元で、現在7代目が運営されています。「伊賀土鍋」をはじめ「かまどさん」や「ビストロ土鍋」などのユニークな土鍋を次々と開発し、料理する人も食べる人もたのしませる、発想力豊かなラインナップで大人気です。
店長のコメント
中強火で約13分・蒸らし20分で炊けてしまうのでとっても便利。炊き込みごはんも、土鍋で作るとおいしさが増す気がします。いつの間にか炊飯器は棚の中で眠りっぱなしです。
※在庫以上の個数をご希望の場合、ご予約も承ります
ご予約・お問い合せ
かまどさんでおいしく炊ける理由
1.遠赤外線効果の高い釉薬を使用し、お米の芯まで熱が通りふっくらとしたごはんが炊きあがります。 2.肉厚成形で熱をしっかり蓄えて穏やかに使えます。 3.また二重のふたは圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれを予防します。 4.伊賀の粗土が木のおひつのように呼吸し、ごはんがベタつきません。 5.火加減は必要ないので、はじめてでもおいしく炊けます。
炊き方と時間の目安
白米三合なら中強火で約13分、蒸らし20分で炊きあがります。 火加減は必要ありません。
★おいしい炊き方、お手入れについては付属の説明書にも詳しい紹介がございます★
※使い始めは目止めしてください。 ※火にかけるときは乾いた状態でお願いします。 ※揚げ物はできません。 ※急冷や冷凍は割れる原因となる場合がございます。 ※その他詳細は、同梱の説明書をご参照ください。
伊賀の粗土とは
はるか昔の300万年から400万年ほど遡る古琵琶湖層から採掘した伊賀の粗土は、 多孔質という特性により蓄熱製が高く、遠赤外線効果により食材の芯までしっかり熱が浸透します。 また蓄熱力があるため、火を止めたあとの余熱で煮込み料理もできます。
サイズについて
三合炊き size:φ24×H18cm 容量:1500ml 重量3.6kg ★木しゃもじと陶敷板が付属されます。
生産地
三重県
素材
陶器
サイズ
径: 約24cm
横: -
縦: -
高さ: 約18cm
容量: 1500ml 重量3.6kg
使用について
直火: ○
電子レンジ: ×
オーブン: ×
空焚き: ×
IH: ×
備考
※ご覧のモニターによって、若干色が異なる場合がございます。
※ひとつひとつ色・形が微妙に異なります。
※手作りのためひとつひとつ色・形が微妙に異なります。
※ご覧のモニターによって、若干色が異なる場合がございます。



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