TRIP WARE トリップウェア［再生陶土の器］

行政などを通じて、家庭から使用済の食器を回収し、細かく粉砕、新しい土に約20％混ぜて使用しています。使用済みの器は再利用が難しく燃えないゴミとして地中に埋められてきました。 一方で、原料である陶土や陶石は、山から新たに採掘されています。 貴重な資源を大切に使い続けるために、美濃焼産地の有志企業が集い、 陶磁器のリサイクルシステムを考え出し、これまでにない画期的な運用が始まっています。 全国的にもまだ唯一の取り組みです。（2022年8月時点）

保存容器にもなる2WAYの器

美濃焼の市原製陶からの依頼で、企画とデザインは、柳宗理の元での経験を積まれた「ヨシタ手工業デザイン室」が手掛けています。 プレートをフタとして使えるようにすることで、食器としても保存容器としても使える2WAYの器です。 作り置きも少し楽しくなりそうですね。落ち着いた色は、食材を引き立てるキャンパスとして、 盛り付けを楽しんでいただけると思います。