直火やオーブン、レンジもOK!
ちょっとした煮込み料理はこれで作れます。土鍋ならではの火の通り方や、保温性も魅力です。
伊賀の粗土とは
はるか昔の300万年から400万年ほど遡る古琵琶湖層から採掘した伊賀の粗土は、
多孔質という特性により蓄熱製が高く、遠赤外線効果により食材の芯までしっかり熱が浸透します。
また蓄熱力があるため、火を止めたあとの余熱で煮込み料理もできます。
サイズについて
2〜3人用 size:φ22.5×H10.5cm 容量:1200ml 重量1.9kg
調理してそのまま食卓へ。調理法も色々です。
直火○ 電子レンジ○ オーブン○ 空焚き○ IH×
※使い始めは目止めしてください。
※火にかけるときは乾いた状態でお願いします。
※揚げ物はできません。
※急冷や冷凍は割れる原因となる場合がございます。
※その他詳細は、同梱の説明書をご参照ください。