一点一点ろくろでひいた、上質なカレー皿です。縁に返しがあることで最後のひとさじまですくいやすく、また深みがあることでお料理が冷めにくくなっています。
「カレー皿」という名前ですが、深みのある鉢なので、パスタや煮物、サラダなどにも使えます。
米瓷は落ち着いたベージュ色で、他の釉薬に比べて自然で素朴な風合いです。
SUIYO とは?
穴山 大輔さんと、穴山 文香さん、個人でも活躍される、愛知県瀬戸の陶芸作家のご夫婦の窯元です。「古き良き物」のエッセンスを、普段使いの器に込めたという作風で、深みのある釉薬や細やかな柄、ろくろで成形したのびやかな形状など、たしかな技術の魅力をじっくりと味わえます。