小さい頃から、ケーキよりも、大福やぜんざいのほうが好き。
当時、おばあちゃんみたいな味の好みやなあ、とよく言われたものでした。

大人になって、大福のあずき、もなかの小豆、かき氷のあずきから、
しるこサンドのあずきまで！
いろいろと形態変化するあずきの奥深さに目覚めたのです。

ただきんつばといえば、あずき界でもあまりスター性のないお菓子。
（あくまでも個人的見解です！）
でもたまに偶然出合うと、なんだかテンションがあがる！
そんな地元の友達的な存在。
こちら、たろうのきんつばは、
10年後に出会ったら、お金持ちと結婚していて、
上品で美人度がUPしていた友人との再会を思わせてくれるような味（妄想）。

日持ちは30日。なのに、こんなにフレッシュな小豆感！　生命力溢れる力強い能登大納言だからこそ！　

その秘密は、ふっくらとしたつやめくあずき。
まるで雪のようにはかなげな薄衣で包まれ、エレガントさをアピール。
ほぼ小豆本来の甘みのみ、という控えめな甘さは、紅茶ともよく合う。
小豆は能登大納言を使用しているそうで、ちょっと調べてみると、
全国に数ある大納言小豆の中でも、
粒の大きさと宝石のような鮮やかな赤い色が特徴だそう。
さらに炊いた時にふっくらとするうえ、皮が柔らかくなり、
食べても皮が口に残らないそう。参考HP

和紙の箱に金沢水引を結んだ、美しい佇まいのパッケージは、祝い菓子にも使える！　6個入りは1,520円（税抜き）。

確かに！　あずきの口溶けがよく、さらりと食べられる。
ひとくちサイズだから、ちょっと小腹がすいたとき用に持ち歩いてもOK。
でも、せっかくだから、ゆっくりできる時間がある午後に、
お気に入りのお茶を入れて、エレガントな小豆の味を堪能してみては？

「茶菓工房たろう」 http://www.sakakobo-taro.com/