おはようございます。
実家から送られてきた野菜の中に、
こんな野菜が入っていました。

包み紙には、

レンザン　160円

レンザン？

早速「レンザン　レシピ」で検索してみましたが、
クックパッドでわずかヒット1件。
しかも、マヨネーズ和えオンリー。。。

料理好きの後輩に聞いて見ると、

「あ～あのパンクなかんじの野菜ですよねー」

パンク？？

「ロマネスコですよー」

ロマネスコ？？

と思いながら
検索すると続々と出てきました。

イタリアに古くからある野菜なんですねー。
日本でも、結構売ってるみたいですけど、
初めてのロマネスコが、和歌山生まれのものになるとは。

早速、ロマネスコのエビマヨでも
作ってみたいなと思ってます。

ようやくあったかくなってきましたねー
あぁー朝目覚めるだけで幸せです。

【ロマネスコ　クックパッドレシピ】
http://cookpad.com/search/ロマネスコ

【threetone】http://three-tone.com/