伊賀土のおひつ 陶珍 黄瀬戸 小（約1合分）| 伊賀焼窯元 長谷園

冷めたごはんを、電子レンジでふっく温められる、 伊賀の粗土で作られた陶器のおひつ「陶珍」です。 気孔が多い伊賀の粗土は、水を含み、木のおひつのように呼吸します。 余ったごはんを陶珍にいれて保存し、 そのまま電子レンジにかければ、粗土に含まれた水分が熱蒸気化して、 炊きたてのようにふっくらと温め直すことができます。さらに、付属の「陶製すのこ」を使えば、温野菜などの蒸し調理もできます。