【IH・直火対応】ヘルシー蒸し鍋「優」中 2000ml(2~4人用) 黒釉 | 伊賀焼窯元長谷園

IHもガスの直火でも使えて、蒸し料理ができるすのこもついた高機能土鍋です。伊賀土鍋そのままの風合いをたのしめます。

伊賀焼窯元長谷園とは？

伊賀焼窯元・長谷園は、約180年の歴史を受け継ぐ窯元で、現在7代目が運営されています。「伊賀土鍋」をはじめ「かまどさん」や「ビストロ土鍋」などのユニークな土鍋を次々と開発し、料理する人も食べる人もたのしませる、発想力豊かなラインナップで大人気です。

店長のコメント

IHは、ガスの直火もOK。しっかり熱が通りますよ。すのこつきなので、蒸し器がわりにも。高機能鍋です！

※在庫以上の個数をご希望の場合、ご予約も承ります
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伊賀土鍋の熱伝導率をIHでも。食材をしっかり煮込めます。

鍋底に伊賀土鍋と熱膨張率が同じ肉厚なカーボン製の発熱体を組み込んだIH対応土鍋です。熱伝導率がよく、食材にムラなく熱を伝えるので、しっかり煮込めますよ。

蒸し器いらず。付属のすのこでかんたん蒸し料理。

付属の土鍋をセットするだけ。せいろなど蒸し器を揃えなくても、温野菜や蒸し鶏なども気軽にたのしめますよ。

熱を蓄え、やわらかな風合いを出す伊賀の粗土。

はるか昔の300万年から400万年ほど遡る古琵琶湖層から採掘した伊賀の粗土は、多孔質という特性により蓄熱性が高く、遠赤外線効果により食材の芯までしっかり熱が浸透します。

生産地

三重県

素材

陶器（陶製すのこ付／レシピ付）

サイズ

径: 約27cm
横: -
縦: -
高さ: 約17cm
容量: 2000ml 3.2kg

使用について

電子レンジ: ○
食洗機: ○
オーブン: ×
IH: ○

備考

※ご覧のモニターによって、若干色が異なる場合がございます。
※ひとつひとつ色・形が微妙に異なります。
※手作りのためひとつひとつ色・形が微妙に異なります。
※ご覧のモニターによって、若干色が異なる場合がございます。

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